छात्र: हैलो! क्या आप अंडे की ट्रे बनाने वाली मशीन की तलाश कर रहे हैं?
बी: हाँ. मैं इस उद्योग में नया हूँ. क्या आप मुझे बता सकते हैं कि एक अच्छा कैसे चुनें?
छात्र: ज़रूर. चलो आपकी प्रति घंटा उत्पादन मांग से शुरू करते हैं. कितने अंडे ट्रे करते हैंआप हर घंटे बनाने की योजना बना रहे हैं?
बी: मुझे अभी तक इसका पता नहीं चला है. आपके पास कितनी मशीनें हैं?
छात्र: हमारे पास तीन प्रकार हैं। छोटी मशीनें700 से 2,000 ट्रे प्रति घंटे. वे कम बजट वाले छोटे अंडे के खेतों के लिए फिट होते हैं. मध्यम आकार के बड़े पैकेजिंग दुकानों के लिए प्रति घंटे 2,000 से 4,000 टुकड़े का उत्पादन करते हैं. बड़ी पूरी तरह से स्वचालित लाइनें 4,000 से 8 तक पहुंच सकती हैं।,बड़ी फैक्ट्रियों के लिए प्रति घंटे 1000 ट्रे।
आप अपने बजट के अनुसार उपयुक्त चुन सकते हैं।
बी: समझ गया. अर्ध-स्वचालित और पूर्ण-स्वचालित मशीनों में क्या अंतर है?
उत्तरः अर्ध-स्वचालित मशीनों की लागत कम है। श्रमिकों को गीली ट्रे को सूखे क्षेत्रों में हाथ से ले जाने की आवश्यकता होती है। वे बहुत कम कार्यशाला स्थान लेते हैं। पूरी तरह से स्वचालित लाइनें सुखाने की सुरंगों के साथ काम करती हैं।निर्जलीकरण और सुखाने के लिए बिना हाथ के काम के चलनावे श्रम की बचत करते हैं लेकिन उन्हें अधिक भूमि और अधिक अग्रिम धन की आवश्यकता होती है।
B: मुझे किन मुख्य भागों की सावधानीपूर्वक जाँच करनी चाहिए?
एसः मोल्ड सबसे महत्वपूर्ण हैं। खाद्य ग्रेड एल्यूमीनियम मोल्ड जंग नहीं करेगा और ट्रे के आकार को वर्षों तक स्थिर रखेगा। सस्ताप्लास्टिकमोल्ड्स गीले दाल को छूने के बाद आसानी से विकृत हो जाते हैं। इसके अलावा, मजबूत वैक्यूम पंप और मोटर्स आवश्यक हैं। कमजोर पंप पतली, टूटी हुई ट्रे बनाते हैं।जंग को रोकने के लिए सभी पल्स-संपर्क भागों स्टेनलेस स्टील होना चाहिए.
बी: मैं किस प्रकार की सूखी विधि चुन सकता हूँ?
छात्र: तीन आम विकल्प।
प्राकृतिक वायु सुखाने में अतिरिक्त ईंधन की लागत नहीं होती है, लेकिन विशाल खुली जगह और धीमी उत्पादन की आवश्यकता होती है। ईंट भट्टियां कम दीर्घकालिक ईंधन लागत के साथ कोयले या लकड़ी को जलाती हैं। बहु-परत धातु सुखाने वाले गैस या डीजल का उपयोग करते हैं।वे समान रूप से गर्म होते हैं और ठंडे या बरसात वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से काम करते हैं.
बी: मुझे लागत और बिक्री के बाद सेवा की भी परवाह है।
उत्तरः केवल मशीन की कीमत पर ध्यान न दें। बिजली, ईंधन और स्पेयर पार्ट्स की दीर्घकालिक लागत की गणना करें। विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता एक वर्ष के लिए मुफ्त स्पेयर पार्ट्स, दूरस्थ प्रशिक्षण और साइट पर स्थापना प्रदान करते हैं।बिना बिक्री समर्थन के विक्रेताओं से दूर रहें.
बी: क्या मैं खरीदने से पहले मशीन का परीक्षण कर सकता हूँ?
छात्र: बिल्कुल।
परीक्षण उत्पादन के लिए अपने कचरा कागज ले आओ। ट्रे की मोटाई, कठोरता और चिकनी सतह की जांच करो। स्थिर मशीनें कभी भी फटे या नाजुक अंडे की ट्रे नहीं बनाती हैं।हम डिलीवरी से पहले हमेशा मशीन का परीक्षण करते हैं। एक बार जब हम ऐसा कर लेते हैं, तो हम जांच के लिए खरीदारों को परीक्षण वीडियो भेज देंगे।मशीन की डिलीवरी तभी होगी जब ग्राहक ने औपचारिक रूप से इसे मंजूरी दे दी होगी और इसके प्रदर्शन और विनिर्देशों से पूर्ण संतुष्टि की पुष्टि की होगी।.
बी: बहुत बहुत धन्यवाद. आपकी सलाह से मुझे बेहतर विकल्प बनाने में मदद मिलती है.
प्रश्नकर्ता: आपका स्वागत है। एक मिलान करने वाली अंडा ट्रे मशीन आपके उत्पादन लागत को कम करती है और स्थिर लाभ लाती है।